Sie bereiten die unterschiedlichsten Gerichte zu, vom Appetitanreger über Vor- und Hauptspeisen bis zum Dessert. Sie organisieren alle Arbeitsabläufe in der Hotelküche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern diese fachgerecht. Schliesslich bereiten Sie die Speisen zu und richtigen diese ansprechend an. |
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Küche